"A mille milles de toute terre habitée" aurait dit Saint-Exupéry.
Si ça n'est pas tout à fait le cas, séjourner dans une bergerie isolée au sommet d'une montagne suscite bien des interrogations.
Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions les plus fréquemment posées
Non, peut être un jour des panneaux solaires quand ils pourront se confondre avec la nature.
A la bougie.
Au feu de bois.
Plusieurs sources ont été collectées et redirigées vers le buron par un système ancestral appelé « Bélier » qui alimente en eau les robinets de la cuisine et de la salle d’eau.
Oui , c’est peut-être le plus grand luxe du buron.
La cuisine est équipée d’un réchaud à gaz (2 feux) et d’un frigidaire à gaz. Les grillades se font surtout à l’extérieur sur un feu de camp ou dans la cheminée intérieure.
Oui draps, serviettes, torchons.
L’accueil, sur la place du village de Niereveze, la prise en charge et le convoyage en 4x4 de vos affaires personnelles, la présentation du fonctionnement du buron, des diverses promenades et de la région par l’accompagnateur, le linge de maison (draps, serviettes, torchons), le bois et les bougies.
Une sélection des meilleurs produits locaux pour 2 petits déjeuners, 2 déjeuners, 2 diners, comme par exemple côte de bœuf, saucisse d’auvergne, aligot, truffade, chou farci, pounty, salade fraiche, légumes, plateau de fromage du pays, fruits, gâteau du randonneur… et le vin. Nous pouvons aussi confectionner des garde-manger végétariens et même macrobiotiques.
Faut-il dire hélas ou heureusement ? …je ne sais pas mais c’est cependant rassurant, dans un lieu aussi éloigné, de pouvoir garder le contact en cas d’urgence.
Les premières concernées par cette question sont les vaches. Les Salers et les Aubrac sont connues pour leur sauvagitude et chiens et vaches ne sont pas amis comme cochon ! Certains chemins qui passent dans les pâturages peuvent être interdits aux chiens. L’usage de la laisse est fortement recommandé et à certaines périodes de l’été les troupeaux sont très près des burons. Les hamsters en cage sont les bien venus !
Le buron de Niercombe fait partie de l'Association Nattitude qui regroupe des établissements éco-responsables en territoires auvergnats. La restauration du Buron s’est faite dans le respect des techniques anciennes et avec les matériaux traditionnels. Les produits d’entretien sont biologiques. Nous essayons de limiter au maximum les contenants jetables et les déchets sont triés. Nous limitons l’utilisation du 4x4 aux seules fins utiles de la bonne organisation du lieu et essayons d’avoir une réfléxion en toute chose dans le respect de l’environnement.